Resep Masakan Tempe Kering Masak Khas Solo

Bahan Resep Tempe Kering Masak Santan Khas Solo

Bahan:
300 gram tempe
1 tangkai serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
250 ml santan dari 1 butir kelapa
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
1 sendok makan ketumbar, sangrai
2 cm kunyit
garam secukupnya

Cara Membuat Tempe Kering Masak Santan Khas Solo

Tempe, potong potong lalu goreng.
Rebus tempe di dalam santan.
Tambahkan serai, daun jeruk, bumbu halus, rebus hingga kuah mengering.
Goreng tempe sampai kecokelatan. Angkat.
Untuk 8 potong